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Profesiones reguladas

TRABAJADORES DE LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS DESHIDRATADOS

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Familia profesional: Industrias Alimentarias

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL.

¿Qué funciones realiza?

Función principal

Realizar las operaciones de recepción de materias primas, los tratamientos previos preparatorios de las mismas, la elaboración y envasado de productos húmedos, productos secos y premezclas vitamínico- minerales y medicamentosas con destino a la alimentación animal, en las condiciones establecidas en el manual de calidad, aplicando las buenas prácticas de fabricación y de manipulación, del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control y el sistema de trazabilidad, cumpliendo la normativa técnico-sanitaria vigente.

Tareas

  • Organizar la recepción y almacenamiento de materias primas, ingredientes y material de acondicionamiento para la alimentación animal y controlar la expedición de los productos finales.
  • Elaborar productos húmedos para la alimentación animal, en condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria.
  • Elaborar alimentos y piensos secos, así como premezclas medicamentosas y vitamínico-minerales para la alimentación animal.

¿Dónde trabajan?

Ámbito en el que desarrolla su actividad

  • Desarrolla su actividad en establecimientos de pequeño tamaño tipo familiar; establecimientos de tamaño medio con frecuencia de naturaleza cooperativa, orientadas al autoconsumo de ámbito local; grandes cooperativas, grandes empresas de ámbito nacional e internacional donde se fabrica una amplia gama de productos y marcas con destino a la alimentación animal. En general, son trabajadores por cuenta ajena que ejercen su actividad individualmente o en equipo, a las órdenes de un técnico de nivel superior y en algunos casos, en pequeñas empresas familiares como trabajadores por cuenta propia. Desarrollan su actividad en las áreas funcionales de: recepción, preparación de equipos, acondicionado de materias primas, dosificación, mezcla, transformación, acondicionado y expedición del producto final.

Sectores en los que desarrolla su actividad

  • Industrias elaboradoras de premezclas vitamínico minerales. Industrias de elaboración de premezclas medicamentosas. Industrias de elaboración de alimentos para animales de compañía. Industrias de elaboración de piensos compuestos.

Ocupaciones asociadas

  • ALMACENEROS DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
  • OPERADORES DE MÁQUINA ENSACADORA-ENVASADORA DE CEREALES Y PIENSOS COMPUESTOS
  • OPERADORES DE MÁQUINA MEZCLADORA DE INGREDIENTES PARA FABRICAR PIENSOS COMPUESTOS
  • OPERADORES DE MÁQUINAS ENLATADORAS (Y/O ENVASADORAS DE PRODUCTOS DE CARNE O PESCADO)
  • OPERADORES DE MÁQUINAS ENVASADORAS DE PRODUCTOS CONGELADOS DE CARNE O PESCADO
  • OPERADORES DE MÁQUINAS PARA MOLTURAR CEREALES Y ESPECIAS, EN GENERAL
  • TRABAJADORES DE LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS DESHIDRATADOS
  • TRABAJADORES DE LA ELABORACIÓN DE PIENSOS COMPUESTOS
 
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