PANADERÍA Y BOLLERÍA
Familia Profesional: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
Duración total: 530 horas
Parte de las horas de estas acciones formativas podrán ser impartidas en modalidad de teleformación o a distancia.
Los centros podrán impartir estos cursos de forma completa o por módulos formativos.
Módulos formativos
- ELABORACIONES BÁSICAS DE PANADERÍA Y BOLLERÍA ( 240 horas )
- ELABORACIONES COMPLEMENTARIAS, DECORACIÓN Y ENVASADO EN PANADERÍA Y BOLLERÍA ( 150 horas )
- SEGURIDAD E HIGIENE EN UN OBRADOR DE PANADERÍA Y BOLLERÍA ( 60 horas )
- MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE PANADERÍA Y BOLLERÍA ( 80 horas )
Ocupaciones asociadas
- PANADEROS
-
OPERADORES DE HORNOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA INDUSTRIAL
- ELABORACIÓN DE AZUCAR
- ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS
- ELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
- ELABORACIÓN DE REFRESCOS Y AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS.
- ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES.
- FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE CAFÉ Y SUCEDÁNEOS DE CAFÉ.
- FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y DE APERITIVOS EXTRUSIONADOS.
- OBTENCIÓN DE ACEITES DE SEMILLAS Y GRASAS.
- PANADERÍA Y BOLLERÍA
- PASTELERÍA Y CONFITERÍA
- QUESERÍA
-
OPERADORES DE MÁQUINAS ENVASADORAS DE PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA INDUSTRIAL
- ELABORACIÓN DE AZUCAR
- ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS
- ELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
- ELABORACIÓN DE REFRESCOS Y AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS.
- ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES.
- FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE CAFÉ Y SUCEDÁNEOS DE CAFÉ.
- FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y DE APERITIVOS EXTRUSIONADOS.
- OBTENCIÓN DE ACEITES DE SEMILLAS Y GRASAS.
- PANADERÍA Y BOLLERÍA
- PASTELERÍA Y CONFITERÍA
- QUESERÍA
-
OPERADORES DE MÁQUINAS PARA ELABORAR PRODUCTOS DE PANADERÍA Y REPOSTERÍA INDUSTRIAL, EN GENERAL
- ELABORACIÓN DE AZUCAR
- ELABORACIÓN DE LECHES DE CONSUMO Y PRODUCTOS LÁCTEOS
- ELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA LA ALIMENTACIÓN ANIMAL.
- ELABORACIÓN DE REFRESCOS Y AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS.
- ELABORACIÓN DE VINOS Y LICORES.
- FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE CAFÉ Y SUCEDÁNEOS DE CAFÉ.
- FABRICACIÓN DE PRODUCTOS DE TUESTE Y DE APERITIVOS EXTRUSIONADOS.
- OBTENCIÓN DE ACEITES DE SEMILLAS Y GRASAS.
- PANADERÍA Y BOLLERÍA
- PASTELERÍA Y CONFITERÍA
- QUESERÍA
- PREPARADORES DE PIZZAS
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